Muchos nos hablan de carnes premium y de categoría, ¿Pero realmente somos capaces de saber reconocer o diferenciar una carne premium de una carne normal y corriente?
En Essentia queremos transmitirte nuestro conocimiento para que puedas saber elegir la mejor carne en el momento perfecto.
Para ello te proponemos diferentes eventos a lo largo del año donde invitamos a personas con basta experiencia en este ambito y que nos pueden introducir y transmitir todo su conocimiento para sacar el mejor partido a la hora de elegir un corte premium.

En España la producción de vacunos ha disminuido drásticamente en los últimos años y principalmente la de calidad. Tenemos que ser conscientes del inconveniente que existe ya que no toda la carne es como nos cuentan. Tu que valoras una serie de cuidados en la producción, ¿Pones en valor el trabajo de aquel ganadero que se esfuerza por el buen cuidado y la calidad?

Quédate con nosotros, sigue nuestras publicaciones y apúntate a nuestros eventos de formación, conocimiento y degustaciones .

Nosotros como agentes de la cadena productiva y comercial de la carne y de otros productos agrícolas-ganaderos queremos transmitir nuestro compromiso con el origen, con los productores (Que nosotros mismos somos también) y poner en valor el esfuerzo , la constancia y todo el trabajo que hay dedicado para que los productos del campo Español tengan esa calidad y sabor únicos pero sobre todo para que tu como consumidor puedas conocer y saber todo lo necesario para comprender el origen de nuestros alimentos. Conectar el origen con el consumo es nuestro objetivo.

Control absoluto de toda la cadena

Controlar y conocer la cadena de valor de la producción de los alimentos es y será un asunto capital para quienes ofrecen productos para el consumo directo y sin transformación. Tenemos el camino claro hacia donde queremos ir, por eso es importante para nosotros de incluirte a ti como pieza importante en esta cadena, contar con el consumidor, mantenerlo informado y darle toda la transparencia posible es clave para unir el presente y el futuro.